En ostekake trenger ikke ha kjeksbunn og et helt glatt, lyst lokk for å se fristende ut. Den baskiske varianten…
En moden banan havner ofte i smoothie eller kake. Her får den beholde mer av fasongen, mens et tynt vårrullark…
Hodekål har mye å by på også utenfor fårikålgryten. I disse små pannekakene blir den skåret fint og blandet med…
Muffinsfasongen betyr ikke at innholdet må høre til dessertbordet. Her er det salt ost og oliven som lager de små…
En pannekake kan skifte rolle med ganske små grep. Her blir den mørkere, nøtteaktige bokhvetesmaken ramme rundt skinke, ost og…
Socca er en tynn leiv laget med kikertmel. Den er et fint alternativ når du vil prøve noe annet enn…
Sellerirot blir ofte skrelt, skåret og kokt før den får være med i en middag. Helbaking gjør det mulig å…
Det er ikke mange hverdagsråvarer som gir en så tydelig farge som rødbete. I hummus gjør den noe mer enn…
Smuldrepai får mange til å tenke på frukt og vaniljeis. Denne formen bruker den samme ideen om et sprøtt lokk…
Det er forskjell på å fjerne kjøttet fra en saus og å lage en saus som har noe eget å…
Fargen kan ligne en kjent tomatsaus, men smaken går i en annen retning. Gochujang er en koreansk chilipasta med både…
Den som har smakt tofu i store terninger, kan ha fått et ganske bestemt inntrykk av konsistensen. Rivjernet endrer utgangspunktet.…
Yoghurt i skål er velkjent. Yoghurt i sprø, kalde flak gir en annen pausematopplevelse, selv om råvarene er enkle. Her…
Daddelkonfekt er et godt eksempel på en netttrend der det er snittet som gjør mest for nysgjerrigheten. På toppen ligger…
Sylteagurk og ost finnes allerede sammen i mange sandwicher. Her er brødet tatt bort, og selve osten får jobben som…
Sushi bake er en nettpopulær idé som flytter kjente smaker fra små ruller til en varm form. Her møter krydret…
Rispapir er vanligvis noe du forbinder med fylte ruller. Her blir arkene dyppet, stablet og rullet til en fasong som…
Cottage cheese har fått mange nye roller på nettet, og denne tynne wrapen er en av de mer praktiske. Du…
Det er lett å behandle gulrot som noe som bare skal ligge ved siden av middagen. Denne salaten gjør litt…
Et speilegg er en kjent start på helgefrokosten. Her begynner du likevel med noe annet i pannen: smuldret ost som…
Restemat kan bli mest fristende når den får et nytt uttrykk. I plukkfisk møter små flak av fisk en mild…
Risboller er små nok til at du kan ta én, men har likevel en tydelig kontrast mellom sjokolade og lette…
Trollkrem kan få et vanlig dessertbord til å se litt annerledes ut. Den skarpe bærfargen blir lysere under piskingen, og…
Noen oppskrifter passer dårlig i de vanlige båsene. Søsterkake er søt nok til kaffe, men den løse gjærdeigen gir en…
Munker er et fint prosjekt når du vil gjøre selve kaffekosen litt annerledes. De ligner små boller på avstand, men…
Et havreflarn har mye overflate og nesten ingen høyde. Det gir en annen opplevelse enn en tykk kjeks: du får…
Det er ikke alltid den største kaken som fortjener plass ved kaffekoppen. Sandnøtter er små og lyse, med en enkel…
Tropisk Aroma høres nesten ut som en kake med ananas eller mango. I denne mørke varianten er det i stedet…
Noen desserter trenger verken ovn eller kjeksbunn for å gi den gode følelsen av søndagsmiddag. Semulepudding er en slik rett.…
Det er ikke sikkert en pose svisker ser ut som starten på dessert. Når frukten får trekke og koke, blir…