Hvem elsker ikke bakt potet? Den varme, myke og milde smaken, toppet med ost og diverse krydder er det lite som slår nå som vinteren kommer snikende.
Denne oppskriften er litt annerledes enn vanlig bakt potet – men fortsatt så enkel at alle får det til. Poteten blir bakt to ganger – og i følge kokken blir den også dobbelt så god.
Til fire dobbel-bakte poteter trenger du:
4 store poteter
3 ss smør
1-2 ss hakket vårløk
Salt, pepper, kajennepepper etter smak
1,5 dl revet ost (vanlig gulost eller cheddar)
1,5 dl fløte eller melk
1 eggeplomme
Bak potetene på 200 grader i en time i første omgang, deretter 20-30 minutter i andre omgang.
Fremgangsmåten får du her – DEL gjerne med dine venner!
